• J'ai testé pour vous : Le flan à la rose

    J'ai testé pour vous : Le flan à la rose

    Ces sachets proviennent du magasin bio La Clef des Champs à Niort, ville où je passe quelques jours de vacances. Ayant eu des retours comme quoi c'était une délicieuse expérience, mon copain a voulu tester un produit dont j'ignorais l'existence, le flan à la rose (de la marque Bio-flan). Je me suis laissée embarquer dans cette expérience parfumée. Vous pouvez d'ailleurs commander des flans bios Bio-flan pour 1€, de divers parfums, ici.

     

    Ça se prépare de la façon suivante :

    Mettez la poudre d'1 ou plusieurs sachet(s) dans une casserole. Ajoutez du sucre en poudre (1 cuillère à soupe par sachet). Bien mélanger à sec et délayer progressivement en ajoutant du lait ou jus végétal (1/4 litre par sachet). Remuez sur le feu jusqu'à complète ébullition, puis poursuivre la cuisson pendant 1 minute. Versez la préparation dans un récipient au choix, laissez refroidir et servez-le frais.

     

    Le résultat :

    J'ai testé pour vous : Le flan à la rose

    Je m'attendais à ce que le rendu soit plutôt rosé, mais à la place le flan est blanc. On sent bien le goût de la rose. Personnellement, ce n'est pas un dessert que je voudrai manger souvent malgré sa douceur. C'est assez dépaysant, il s'agit d'une odeur que l'on a pas l'habitude de mettre en bouche. Ça se laisse quand même manger. Mon copain, lui, a beaucoup aimé.

    Je vous le recommande tout de même car les goûts sont d'une part subjectifs et c'est toujours bien de tester de nouvelles saveurs !

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 11 Juillet à 20:24

    MDRRRRR cet article est beaucoup trop drôle

    Vos trucs bizarres de français là o/

      • Mercredi 11 Juillet à 20:51

        C'est Antoine le coupable x)

      • Mercredi 11 Juillet à 22:23

        Il est bizarre à lui tout seul

      • Mercredi 11 Juillet à 22:31

        C'est toi qui es bizarre, t'aimes rien manger ahah

        (en plus je te parie que le flan à la rose existe dans les magasins bios en Belgique)

      • Mercredi 11 Juillet à 23:40

        Je vais jamais dans les magasins bio car je suis pauvre ♥

      • Mercredi 11 Juillet à 23:57

        C'est trop cher pour nous aussi mais des fois on se balade dans ces magasins-là voir ce qu'il y a

    2
    Samedi 14 Juillet à 15:00

    A Provins où j'habite, il y a une petite épicerie qui propose divers miels et sirops de rose artisanaux. Je ne pense pas vraiment que ce machin de poudre contient de la rose mais bon ... Dans les produits à la rose artisanaux ils mettent du citron comme conservateur donc bah ... pour le goût c'est un poil difficile à sentir ... X3 Mais c'est pas terrible. ça un goût un peu velouté comme les pétales, ils foutent trop de sucre dans la préparation et ça se sent dans la gorge, et pour apprécier au mieux, il faut respirer le parfum de la solution tout en la buvant. Très chiant à doser. En thé, c'est pareil, le mélange à un goût proche de la fraise mais c'est pas le pied.

      • Samedi 14 Juillet à 15:38

        Je présume que ça peut vite devenir écœurant !

        Sinon, en ce qui concerne la poudre, j'ai regardé la composition sur le site original qui vend les flans de cette marque. Il y 1,8% d'arôme naturel de rose contre par exemple 16% d'arôme de fraise pour le flan à la fraise. En effet ce n'est pas grand chose

      • Samedi 14 Juillet à 16:04

        Déjà, ils ont mit de l'arôme naturel de rose, dans d'autres préparations commerciales à la rose, ils ajoutent parfois de la fraise pour donner plus de goût à la préparation !

        Je pense que ce qui se rapproche de la rose, c'est la fraise ou le cassis. C'est plus doux, un peu pâteux sur la langue mais c'est assez particulier. C'est pas forcément bon je trouve. Je sais pas si les pétales se mangent eux même ou distillés, j'ai déjà vu des "pétales de rose" en confiserie mais aucune idée si c'était des pétales au sucre ou une confiserie à la liqueur de rose. Pas loin de chez moi, y'a aussi des confiseries et liqueurs de coquelicots en spécialité d'une autre ville. J'ai pas essayé des salades de fleurs car un peu trop spécial pour moi ! XD Déjà la vraie salade verte je ne suis pas fan ! XD

    3
    Mardi 7 Août à 18:52

    'est comme le lassi indien, dépaysant!

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